miércoles, 14 de octubre de 2015

Crema de espinacas

Hola de nuevo familia!!!

Con la llegada del otoño, empieza a apetecer, cuando llegas a case de trabajar, tener un platito de crema o de sopa esperándote :) y la receta que os traigo hoy es muuuuuuy sencilla y tiene un sabor muy especial y aunque está hecha con leche, podéis cambiar este ingrediente, por cualquier leche vegetal, nata de cocinar o leche ideal, que siempre nos aporta un toque diferente.
 

Ingredientes:

  • 50 gr de mantequilla.
  • 300 gr de hojas de espinaca.
  • 1000 gr de leche.
  • 40 gr de maicena.
  • 2 cucharaditas de caldo casero de verduras
  • Nuez moscada a gusto.
  • 5 quesitos light.
Preparación:

  1. Pon la mantequilla en el vaso y programa 7 minutos, 100º, velocidad 1 y vete añadiendo las espinacas por el bocal.
  2. Añade la leche, la maicena y los condimentos. Programa 15 minutos, 100º, velocidad 4.
  3. Incorpora los quesitos y programa 5 minutos, 100º, velocidad 5.
Et voilá! En un ratito y sin apenas daros cuenta tendréis un entrante o media cena preparada! Ya veréis como el sabor es súper especial, a mi me recuerda a las natillas, pero saladas claro ;)

Espero que os haya gustado la receta y que la pongáis en práctica. Nos vemos la semana que viene!!!

Rocío.

Fuente: Cuesta poco con thermomix, volumen II.
 

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Basado en Plantilla simple. Editado por . 2013